Name: 【第8口】 蔓越莓鳳梨酥
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Price: 68.0 HKD
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【第8口】蔓越莓鳳梨酥

第8口100%使用鮮採的蔓越莓全果，
在純土鳳梨的搭配下，調配出動人的甜美滋味，
沒有花俏的香料裝扮，只有香純的美果好風味。

HK$68.00

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※蔓越莓小百科

蔓越莓又稱蔓越橘、小紅莓，

主要生於溫帶氣候的酸性土壤和泥炭濕地，

以美國東北部和加拿大南部為主要產地。

而蔓越莓（cranberry）一詞由來是來自於其花朵形似於沙丘鶴（Sandhill crane）的頭部，

因此一開始名為crane berry，再轉為熟知的cranberry。

※蔓越莓為什麼受到歡迎?

蔓越莓主要組成為：水（占88%）、有機酸（包括水楊酸）、果糖、維生素C（200 mg/kg）、類黃酮、花青素、兒茶素和三萜類化合物，營養成分在常見水果中可說是名列前茅，因此又有紅寶石之稱。

一棵蔓越莓需經過3-5年栽培，才能長成鮮紅的小果果。.

純天然的「素顏美女」不需要任何「化妝品」，靠著自然的陽光和雨水沐浴它生長、開花、結果。

95%的蔓越莓採用的是「水收」。往堤內灌水，完全淹沒藤蔓，然後在水中運行機械，抖動枝條讓成熟的果實脫落後浮到水面，再用圍欄把浮到水面的小紅果聚集在一起，每一顆蔓越莓都來之不易。

※代表世界哪裡：加拿大

蔓越莓產區主要分佈在魁北克、英屬哥倫比亞二省。

這裡有大片的寒冷濕地，所以生長有大量的蔓越莓。

加拿大蔓越莓產量僅次於美國，

蔓越莓產業經過幾十年的發展，基本也都是人工栽培。

所以綜合來講，同樣也是優質的蔓越莓產地。

∞人生滋味

帶點微酸的甜，就像初嘗人生的滋味。

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